Mexique Tapachula Chiapas Grains

Mexique Tapachula Chiapas Grains

22,10 €Prix
  • Café souple, légèrement acidulé, aux arômes de noisettes, de chocolat et d'épices. 
    Teneur en caféine, environ 1,17 %

    Ce café lavé Tapachula est cultivé au pied des volcans Tacana et El Triunfo sur les hauts plateaux du Chiapas, proche du Guatemala, sur les rives du Pacifique, à plus de 1500 mètres d'altitude.

    Il est certifié Max Havelaar et Bird Friendly.

    La coopérative s'est engagée sur des critères extrêmement stricts en termes environnementaux et s'implique dans la protection des forêts environnantes dans lesquelles plus de 60 espèces d'oiseaux migrateurs trouvent un refuge.

    Torréfaction artisanale par une famille de la région Centre avec laquelle nous travaillons depuis de nombreuses années qui sélectionne des cafés arabica de pur origine.