Crottin Fermier

Crottin Fermier

2,60 €Prix
  • A la ferme de Villequemoy, les chèvres sont nourries avec des foins ramassés dans les plaines inondables de la vallée du Fouzon, site classé Natura 2000. Plus de 80 variétés de plantes et de graminées y sont répertoriées.
    Philippe Poirier façonne des fromages de chèvre à la pâte lisse, au goût fruité et fleuri.

    Affiné par nos soins, ce Crottin fermier "piaule" lorsqu'il est servi sur les plateaux de fromages du restaurant. 

© Grand Hôtel du Lion d'Or 1774