Selles-sur-Cher

3,95 €Prix
  • AOP Selles sur Cher


    A la ferme de Villequemoy dans le Loir-et-Cher, les chèvres sont nourries avec des foins ramassés dans les plaines inondables de la vallée du Fouzon, site classé Natura 2000. Plus de 80 variétés de plantes et de graminées y sont répertoriées.
    Philippe Poirier façonne des fromages de chèvre à la pâte lisse, au goût fruité et fleuri.

    Affiné par nos soins, ce Selles-sur-Cher "piaule" lorsqu'il est servi sur les plateaux de fromages du restaurant. 

© Grand Hôtel du Lion d'Or 1774