Oriental Beauty Oolong Tea

Conseil de Préparation
6 g pour 16-18 cl eau
Gaiwan recommandé ou petite théière en porcelaine
Température de l'eau 85°-88°
Temps Infusion 25 secondes - 5 à 6 fois

 

Oriental Beauty Oolong Tea

67,20 €Prix
  • Cet oolong taïwanais fortement oxydé, originaire du comté de Hsinchu, mêle goût profond, longueur en bouche et douceur incomparable.

    Il résulte d'un processus naturel étonnant. Durant l'été, les feuilles de ce cultivar particulier sont exposés à un insecte, la cicadelle verte du théier ( (Jacobiasca formosana), qui mordille ses feuilles et entame ainsi avec l'apport d'un enzyme, un processus d'oxydation qui donnera ce parfum miellé si particulier. 

    L'Oriental Beauty ou "Donfang Meiren" est considéré comme le Champagne du Thé. La légende attribue son surnom à la Reine d'Angleterre qui en le goûtant se serait exclamé : "This is an absolute Oriental Beauty !"

    Uniquement les bourgeons et les jeunes pousses sont utilisées. Oolong signé par la Maître de Thé de Li Shui Tea House à Taipei.

    Un thé de grande classe pour de grandes occasions !

    Une sélection "Route du Thé de Marie-Christine Clément"

    Vrac 50 g

© Grand Hôtel du Lion d'Or 1774